Messer für Schlachtung
und Zerlegung
ASTOR bietet ein umfassendes Sortiment an Messern für sauberes und effizientes Schlachten und Zerlegen. Unsere Produktpalette umfasst eine Vielzahl von Messern wie beispielsweise Bandmesser, Band- und Kreissägeblätter, Enddarmfreischneider, Entbluter- und Schweinespaltmesser, sowie Handmesser, Entschwartungs- und Enthäutungsklingen, die für die strengen Anforderungen der Fleischverarbeitung entwickelt wurden. Hergestellt aus hochwertigem, hochfestem Messerstahl und in verschiedenen Längen und Klingenprofilen erhältlich, bietet jedes Werkzeug präzise Schnittkontrolle und Haltbarkeit für den professionellen Einsatz.
Entschwartungs- und
Enthäutungsklingen
Enthäutungs- und Entschwartungsmesser sind passend zu Maschinen von Herstellern wie NOCK, MAJA, WEBER, GRASSELLI und CRETEL erhältlich. Die Klingen werden in Standard- und Sonderlängen angeboten, um optimale Kompatibilität und Leistung für eine Vielzahl von Anwendungen zu gewährleisten.
Wolfteile
Zum Lieferprogramm gehören Lochscheiben, Wolfmesser, Vorschneider, Klingen und Inserts für international bekannte Wolfsysteme. Die Wolfteile bestehen marktüblich aus Werkzeugstahl, können aber zu einem großen Teil auch aus rostbeständigem Material geliefert werden.
Injektornadeln
Wir liefern Injektionsnadeln passend zu Maschinen von BELAM, FOMACO, GÜNTHER, INJECT STAR, KAUFLER und SCHRÖDER. Neben den Standardformaten können auch Sonderanfertigungen nach individuellen Kundenwünschen hergestellt werden.
Aufschnittmesser
Aufschnittmesser sind passend zu Maschinen von BERKEL, BIZERBA, GLOBE, GRAEF und anderen erhältlich. Zur Auswahl stehen sowohl glatte als auch gezahnte Klingen mit hartverchromter oder antihaftbeschichteter Teflonoberfläche für bessere Hygiene und Schnittleistung.
Verpackungsmesser
Die Verpackungsklingen sind passend zu Maschinen von CRYOVAC, GEA (CFS), MULTIVAC, FUJI, TIROMAT und anderen konzipiert. Das Sortiment umfasst Stanzwerkzeuge, Klingen mit Hoch-Tief-Verzahnung, Perforationsmesser, Querschneidemesser, Folienschneider und komplette, auf die Kundenbedürfnisse zugeschnittene Schneidlinien.
Gattermesser
Gattermesser werden passend zu Maschinen von RÜHLE, HOLAC, MAGURIT, TREIF, EMSENS und anderen produziert. Zu den Varianten gehören Klingen mit Wellenschliff, gezahnte Versionen und Modelle mit geradem Schliff und spezifischen Konfigurationen wie Hinter- oder Vorderschliff.
Handmesser
Handmesser gibt es in einer Vielzahl von Ausführungen, darunter Ausbeinmesser, Kochmesser, Salamimesser, Spickmesser, Schlachtmesser und Stechmesser. Sie werden aus hochwertigem Messerstahl hergestellt und in verschiedenen Längen für unterschiedliche Anwendungen angeboten.
Qixx
Messerschärfer
Der Qixx Messerschärfer ist ein benutzerfreundliches Gerät zum effektiven Schärfen und Abziehen von Handmessern. Er ist in verschiedenen Versionen erhältlich, darunter das Qixx Standard-, das Qixx Zweihand- und das Qixx Tischmodell - alle bieten eine zuverlässige Schärfung bei minimalem Klingenverschleiß.
RITZ-FIXX
Schwartenritzer
Der RITZ-FIXX Schwartenschneider wurde für das Schneiden von Schweineschwarten vor dem Braten entwickelt und ist in Konfigurationen mit drei oder fünf Messern erhältlich. Er gewährleistet eine sauberes und gleichmäßiges Einritzen und Muster bei minimalem Aufwand.
Sondermesser
Messer mit komplexen geometrischen Formen gehören ebenso zur Produktpalette wie einfache Flachmesser. Die Herstellung nach Zeichnungen, Skizzen oder Mustern ist möglich, und auf Anfrage ist auch eine technische Beratung möglich.
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ASTOR SCHNEIDWERKZEUGE GMBH
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